Neste stopp: Melbourne, Australia

Den ultimate guiden din til den travle byen som elsker Footy og har tilfeldigvis den beste Thai Curry du noen gang vil spise.

Byen:

Melbourne, Victoria, Australia.

Stemningen:

Melbourne er i motsetning til noen byer du noen gang har brukt tid i. Ja, du kan beskrive det ved å bruke mange av de samme buzzwords du vil bruke for å beskrive andre; yrende, levende, energisk og så videre. Imidlertid er det det som gjør at denne byen skiller seg fra de andre, noe som gjør den så spesiell: galleriene, parkene, hagene, strendene, maten, nattelivet, folket, tankegangen.

Ja, kjaset lever og er godt i Melbourne, men for mye tid brukt på å slipe, blir lik tid brukt på å sosialisere, oppdage, leve. Etter jobb er Happy Hours ekte. Det er som et stort samfunn som alle vet verdien av et balansert liv, et liv som ikke er ment å leve drukning i arbeid. Jeg mener, hele byen lukker seg for Footy Grand Final-dagen. (Footy = Rugby, i utgangspunktet, og en gang i året har de det store spillet, på samme måte som vår Superbowl. Og hele byen slår seg av. Og. Ingen. Går. Til. Arbeid. Det er bare en ting.)

Livet i Melbourne er ment å leve til fulle.

Nødvendighetene:

Selv om du kan sykle gratis i Central Business District på trikken, må du kjøpe et Myki-kort fra hvilken som helst 7/11 eller hjørnebutikk. Du kan legge til penger der eller på de fleste stopp, men hvis du i det hele tatt vil gå utenfor sentrum eller ta toget til noen av strendene, trenger du kortet.

Jeg vet at det høres dumt ut å være i Australia og alt, men hvis du er i Melbs i vinterhalvåret (mai - september), bør du skaffe deg et skjerf. Ved å bruke min dype amerikanske uvitenhet, trodde jeg Australia var alle strender og utmark, med noen få kenguruer spredt rundt. Derfor ble jeg rammet av en enorm dose virkelighet da jeg fant ut at beliggenheten er perfekt når de raske antarktiske vindene kommer gjennom. Kaldt som is er uttrykket du leter etter. Så ja, pass på at du har et skjerf og kaster inn noen hansker mens du er inne på det.

Sunnies, vann, rosevannspray, og all den lotion du kan finne. Australia er det motsatte av Miami. Ja, det er varmt. Men det er så tørt varmt. At Egypt på en varm dag på 45 grader Celsius. Som nettopp åpnet ovnen på det stakkars lille ansiktet ditt. Det suger livet og energien fra deg. Og huden din, alene, må betale. Du kommer til å ønske å holde deg fuktig og sprøyte det rosenvannet som du aldri har sprayet før, søster. Lotion er kjæresten din nå. Bruk ‘im.

Rask bitt:

Jing Jang Thai, Sushi Hub, Rocket Burger, Campari House, Degraves Street.

Jing Jang Thai: Da jeg kom tilbake til delstatene, spurte mange meg hva ‘australsk mat’ er. Når du tenker på et land, er det vanligvis ganske enkelt å omgås det, kjøkkenet; Italiensk, fransk, latin, amerikansk. Australsk er vel en sammensmelting av mange kulturer, men jeg synes de er best på Thai. Med den enorme tilstrømningen av turister fra Sørøst-Asia, linjer asiatisk mat gatene i Melbourne, men den BESTE og CHEAPEST Thai Curry er på Jing Jang Thai. Det er alltid et bord - det kan hende at du blir klemt, men det har du ikke noe imot, for det er den beste GD Thai-maten jeg noensinne har hatt, gutter. Og det eneste ... $ 13! Dette er faktisk en utrolig pris for en dyr by som Melbourne. Og det er den BESTE Thai karri du noensinne vil spise. Jeg lover.

Degraves Street: Melbourne er kjent for sine smug med skjulte restauranter og barer. Det er barer som jeg nettopp har gitt opp, for jeg brukte 20 minutter på å lete etter døren. * tung øyestol * Men en av de mest kjente og sjarmerende smugene i byen, er Degraves Street. Fullpakket med kafeer, bakerier, restauranter, barer og butikker nede på hver side, kan du bruke timer på å spise og drikke nede på gaten. Men hvis du er i humør for en rask matbit, er toastiene bare 5 dollar etter 15:00, og du kan få smultringer som vil sette deg i en 2 dagers mat koma. Så hvis du er interessert i den slags ting ...

Dato netter:

Pidipipo, Movida, Supernormal, Chin Chin, Rice Paper Saks, Lume, Bomba, Milk the Cow, City Wine Shop.

Pidipipo: Hvis autentisk italiensk gelato er din greie, må du ta turen noen kilometer ut av byen til Carlton og nyte den beste italienske gelatoen byen har å tilby. Jeg sier autentisk, fordi grunnleggeren av butikken gikk på Gelato University i Italia - noe som faktisk er en ting. I gangavstand til mange restauranter og over gaten fra kinoen, er dette den perfekte avslutningen på den perfekte datokvelden. Det er alltid en linje, MEN det er alltid en fontene som hele tiden strømmer ut Nutella. Så ... Jeg vil si det er verdt å vente.

Bomba: Midt i hjertet av byen og med en vakker takbar, ble Bomba et av favorittstedene mine. Serverer tapas i portugisisk stil, er dette et flott sted å dra på en date eller med en gruppe mennesker. Jeg mener, jeg hadde de to eneste ‘Farvelmiddagene’ her sammen med venninnene mine. Det er en flott plass, med en god stemning. Dessuten er det en veldig søt bartender bak baren - hvis du leser dette, har skjebnen endelig brakt oss sammen igjen slik jeg visste at det alltid ville gjort. (Bare la nummeret ditt ligge i kommentarfeltet nedenfor)

Sen kveld:

Gin Palace, Bar Ampere, Loop Roof, Ponyfish Island, Butcher's Diner 24-hr Deli, Bar femtifem.

Gin Palace: Gin Palace var stedet etter arbeidet. Til å begynne med, fordi de serverer mat til klokka 03.00 - men så oppdaget vi kyllingsamiene. Når jeg sier den beste kyllingen sammy jeg noensinne har hatt. Jeg mener den beste. Jeg har. Noensinne. Hadde. Bilde av den strimlede kyllingen med mayo forsiktig gjemt mellom de to mest perfekt ristede bitene av tynt skiver håndverksbrød. Skjær i 4 trekanter. Legges på et brett med sitron og krydret Cajun-salt på siden. Og selvfølgelig en flaske tobasco-saus. Enkel. Utrolig. En natt spiste jeg 3, edru.

Butcher's Diner 24-timers Deli: Barscenen på sent kveld er stor i Melbourne. Og hvis du er en del av gjestfrihetsbransjen, er du vant til å skynde deg til baren bare for å ringe siste drinker - jente, du vet at kjøkkenet stengte for timer siden. Jeg jobbet faktisk på en sen kveldsrestaurant og bar som serverte alkohol til klokken 02.00 og mat til 1. Så jeg var alltid ute for sent. I fjor vinter åpnet imidlertid den døgnåpne kafeen som var en drøm. Det er en annen spesiell hver natt, og de serverer til og med øl hele natten.

brunch:

Archie's All Day, Degraves Street, Code Black Coffee, Auksjonslokaler.

Archie's All Day: Det første virkelige brunsjstedet jeg dro til var i Fitzroy, en av de mest trendy forstedene i byen. Selv om det strømmer utenfor, når du først går gjennom dørene til Archies All Day, vil det føles som en lys søndag morgen. Foret med noen av de beste bakverkene rundt, er dette virkelig et av de beste brunsjstedene i Melbourne. Beste på menyen - deres berømte Bloody Marys. Jeg tar to takk.

Auksjonslokaler: Gjemt i det sjarmerende Nord-Melbourne, er Auction Rooms kanskje et av de mest kjente brunsjstedene i byen. Ikke bare er maten frisk og lokal, den faktiske plassen som holder restauranten er ganske fascinerende i seg selv. Når du går gjennom, kan du slå deg rundt til innendørs / utendørs terrasse som er frodig med planter, som om du spiser midt i din egen personlige hage. Det er virkelig som å være hjemme.

Regn:

National Gallery of Victoria, Botanic Gardens, Markets, Victoria State Library.

National Gallery of Victoria: Et av stedene jeg fant meg trukket til på mine fridager, var National Gallery of Victoria. Selv når solen var ute, ville jeg gå gjennom galleriet de fleste dager. Utstillingene endret sesongmessig, men energien var alltid der. Levende og surrende. Det var også massivt og lett å gå seg vill, så selv om utstillingene ikke alltid var annerledes, fant jeg alltid noe jeg ikke hadde sett før. Det er også hjemmet til et av de største glassmaleriene i verden.

Victoria State Library: Å gå til statsbiblioteket er nesten som å delta på en sosial begivenhet. Den fremre plenen er alltid fullpakket med mennesker, studenter og turister. Det er nesten alltid en musiker eller to som setter stemningen, det er en stemning. Når du kommer inn er det som en opplevelse helt alene. Det er kongelig og sterkt. Det er like mange mennesker som går rundt og snapper bilder som det er å skrive bort på datamaskinene og studere oppslagsverk. Arkitekturen er en som designere drømmer om og foto-opsene slutter aldri.

Skinne:

Queen Victoria Market, South Melbourne Market, Botanic Gardens, Shop Fitzroy, Degraves Street, Federation Square, St Kilda Beach, Brighton Beach, Sandringham Beach, Parker, Noodle Market, Arbory, Vin turer, Night Markets.

Queen Victoria Market: Like nord for byen bor det berømte Queen Victoria Market. Oppkalt etter dronning Victoria selv, er markedet det største friluftsmarkedet på den sørlige halvkule. Boder full av bakverk, vin, kaffe, sjokolade, brød, ost, ost, ost - hver jentes drøm. Gå inn, så har du fersk sjømat og kjøtt - alt du kan forestille deg. Frukt- og grønnsaksbodene varer i flere dager, og du kan smake på hva du måtte ønske deg. Kryss gaten fra American Donut stand, så har du en scene for levende musikk og paella som blir tilberedt på bestilling. All maten du muligens kunne ønske deg, og deretter butikker og butikker og butikker. Hvis du noen gang trengte en suvenir, så har du kommet til rett sted. Alt du måtte trenge - Queen Vic's fikk deg dekket.

Botanisk hage: En av vennene mine og favoritten min å gjøre var å gå gjennom Queen Victoria Market, ta alt for å lage den perfekte osteplaten og så mange flasker med bobler vi kunne bære og sette opp en piknik i hagene. Selv om det var en kort spasertur utenfor byen, var det som om du var mil borte i landet, et sted. Stille og avsidesliggende. Du kan gå deg vill i timevis, og menneskene som så på var førsteklasses. De viser til og med filmer i hagen, under stjernene, om sommeren.

To ord: Ren lykke.