Rt. 66 for veganere: Så og nå. En kort reiseguide for Moderveien.

I august i 1995 lastet min fremtidige mann og jeg noen vesker, en kassetttaske og den søte hunden vår Lenny (RIP) i Chevy Cavalier (RIP) og satte av sted Route 66, startet i Chicago og gikk over store deler av midtvest til New Mexico. Vi hadde ikke god tid til å komme oss helt til California, men vi var bevæpnet med kart, rute 66-bøker og vage planer, etter å ha kartlagt banen vår i ukene før, og vi var fast bestemt på å ta så mange av de originale veier som vi kunne. På det tidspunktet som Mother Road-eventyret vårt hadde mange av de opprinnelige veiene blitt brolagt, men på ekte pre-mobiltelefon, før-internett-mote, hadde noen Route 66-buffs møysommelig beskrevet landets plass i bøkene sine, som " Sving til høyre ved den røde låven, ta til venstre ved det siste almtreet, gå over steinbrua og fortsett å kjøre rundt 800 fot til du ser en gammel lekeplass til venstre. Ta til høyre. Denne veien er en del av den opprinnelige ruten 66. ”Så det var en langsom, svingete, slyngende og særegen biltur, perfekt for denne tiden i våre liv sammen da vi var boligboere og før vi ble foreldre: fri for mange ansvarsområder , vi bare la oss kjøre over Route 66 som et par bekymringsløse tumbleweeds og deres tumlehund.

Lenny på Rt. 66.

Den ene tingen som ga litt av en skiftenøkkel til vår uforstyrrede perambulering var mat. Vi ble veganer i februar samme år, og det var utfordrende nok å finne vegansk mat i vår hjemmebase i Chicago i 1995, enn si i de gigantiske, kjøttfulle skårene vi ville møte før vi kom til Santa Fe. Vi hadde vår pålitelige og hundekjørte restaurantkatalog av Vegetarian Resource Group og Tofu Tollbooth (ja, det var en ekte ting og en livredder den gangen), men i dagene før mobiltelefoner og bredt internett var det mer enn litt mulig å kjøre hundrevis av desperat sultne mil i påvente av det nærmeste oppførte alternativet bare for å finne et "til leie" -skilt og spindelvev i det øde butikkvinduet. "Womp, womp" begynner ikke å beskrive den slags hangry. Til tross for dette klarte vi, og turen var uforglemmelig, men mataspektet gjorde det vanskelig. La oss bare si at vi spiste mye ernæringsbarer.

Nesten 25 år senere er det så mye lettere å kjøre en veganer, ikke bare på grunn av de radikalt økte alternativene, men teknologien, som HappyCow-appen, som gjør den så mye mindre komplisert. Det er en del av meg som føles litt av en tåkeløshet for de gamle dagene med hvitknekkende gjennom mindre enn gjestfrie miljøer og noen ganger slå gull, men som blir sulten oftere enn ikke. Det hjalp absolutt å gjøre meg mer ressurssterk og takknemlig for den relative overflod i dag, men jeg ville ikke byttet den økte tilgangen for noe fordi det betyr at det er lettere for folk å ta plantebaserte valg. Med sommeren rett rundt hjørnet tenker jeg på bilturer og hovedgater og oppdagelse og lange samtaler med en 50 pund beagle-basset-hound som peser på fanget mitt, så det betyr at jeg også tenker på Route 66. Det ville være så mye enklere i dag. Hvis du er ute etter et unikt eventyr i sommer, anbefaler jeg på det sterkeste å utforske denne historiske motorveien, det som er igjen av den. Her er noen viktige veganske spiser og morsomme stopp underveis. De fleste er bare praktisk til rute 66 (i stedet for på den), og noen er litt på avstand, men dette handler om eventyr, ikke sant? Hvis du vil holde deg til veien eller nær den, kan du bruke en app som HappyCow for å lede deg til dine nærmeste og beste alternativer. Du vil sannsynligvis ha dine egne preferanser for veganske matalternativer og andre stopp underveis. Del dem i kommentarene.

Illinois
Vegan Eats: The Chicago Diner, Chicago
Ikke så langt fra der Route 66 begynte på Jackson Blvd. og Michigan Avenue, anbefaler jeg å kjøre omtrent 20 minutter nordover på den ikoniske Lake Shore Drive til Chicago Diner på Halsted for en klassisk vegansk matopplevelse, om ikke en Route 66, selv om dinerinnstillingen gjør opp for det. Restauranten, som ble grunnlagt i 1983, er vegetarianer i stedet for vegansk, men det er standardmodus å bestille uten meieri eller egg. Skyv inn i en av deres komfortable bås, prøv deres Poutine, den verdensberømte Radical Reuben og en Peanut Butter Cookie Dough Shake hvis du vil oppsøke et riktig kick off til Route 66-eventyret.

Sjekk mer øyet godteri på Chicago Diner sin Instagram-side

Vegattraksjon: Gemini Giant, Wilmington
Selv om du ville, kunne du sannsynligvis ikke gå glipp av Gemini Giant “Muffler Man” i Wilmington, 60 mil sørvest for Chicago sentrum. Den 28 meter høye grønne romfareren er et kjærkomment syn for reisende og pendlere langs Route 66, en av tre stiler av midten av århundret metall Goliat som er bygget for å fremme lokale virksomheter.

Natural Beauty: Lincoln Memorial Garden, Springfield
Mye av hovedstaden i Illinois er en hyllest til den mest berømte sønnen Abraham Lincoln, som ble født i Kentucky, men bosatt i Springfield fra 1837 til 1861, da han forlot fylkessetet Sangamon County for å tjene som den 16. presidenten i USA . (Kanskje har du hørt om ham?) I dag er Lincoln Memorial Garden et innfødt skog designet av den verdensberømte landskapsarkitekten Jens Jensen. Det 100 mål store området har seks mil med sammenkoblede løyper som slynger seg gjennom hagens restaurerte prærier, skog og våtmark, og tilbyr et meditativt og fredelig miljø for både reisende, naturelskere og historiebuffer.

Missouri
Vegan Eats: Lulu's Local Eatery, St. Louis
Ser du etter en vegansk kafé og en ping pong bar i en? Lulu's Local Eatery har du dekket! Hele menyen ser tiltalende (og veldig rimelig), men Poké Lettuce Wraps med sushiris, vannmelonpoke, agurk, reddik, avokado og scallions toppet med krydret mayo og svarte sesamfrø som en forrett kaller mitt navn og Banh Mi Tacos med fem-krydret marinert jackfruit og masse knasende, strimlede grønnsaker ser ut som om det også er rett opp i bakgaten min. Det ser ut som om det er dogger-vennlige uteserveringer tilgjengelig på terrassen deres, også! Lenny ville gi det to poter.

Sjekk mer øyet godteri på Lulus Local Eatery's Instagram-side

Vegattraksjon: Gary's Gay Parita, Ash Grove
Gary's Gay Parita, som er en fullstendig restaurert Sinclair-bensinstasjon fra 1930, har originale drivstoffpumper og er fullpakket med curio fra de tidlige dagene av Route 66, da det var en av de første motorveiene i USA.

Natural Beauty: Route 66 State Park, Eureka
I nærheten av Meramec-elven er Route 66 State Park et flott sted å vandre, identifisere de mer enn 40 fugleartene og bare inhalerer en strålende natur. Med et historisk veihus fra 1935 som fungerer som dagens besøkende sentrum, kan du også få nerden din på ved å glede deg over memorabiliaene deres fra Mother Road. Hjort, rever, slanger, vaskebjørn og ville kalkuner kaller Route 66 State Park hjem.

Kansas
Vegansk spiser: Det er komplisert, men Joplin, MO
OK, å spise i Kansas er veldig vanskelig fordi bare rundt 13 mil fra Route 66 skjærer gjennom det sørøstlige hjørnet av staten, og det er ikke et veldig vegansk-vennlig område som det er. Jeg tror jeg sov gjennom Sunflower State i 1995. Det jeg har bestemt meg for å gjøre her er å jukse litt og anbefale å plukke opp et måltid i nærliggende Joplin, MO i en av flere naturlige matbutikker og ta det med deg på veien for å glede deg denne lille spalten i Kansas. Du kan velge mellom Suzannes Natural Foods eller Fox Farm Whole Food for tilberedte veganske alternativer, eller hvis du vil ha mer av en restaurantopplevelse, kan du sjekke Instant Karma Hot Dogs for vegansk kjøttpudding og mos eller en Chili Cheese Coney Dog med melkefri ost og hjemmelaget kjøttfri chili.

Sjekk ut HappyCow for ideer om hva du kan bestille hos Instant Karma, som Impossible Meatloaf.

Vegattraksjon: Baxter Springs uavhengig olje- og bensinstasjon, Baxter Springs
Med litt over 4 000 innbyggere ved folketellingen i 2010, er Baxter Springs den mest folkerike byen i Cherokee County og ligger i utkanten av Ozarks ved Spring River-bassenget. Her finner du Baxter Springs Independent Oil and Gas Service Station, et bensinstasjon fra National Registry of Historic Places som ble bygget i 1930, en overlevende fra en tid da benselskap prøvde å blande stasjonene sine inn i de lokale hjemmene. I dag fungerer den tidligere Phillips 66-stasjonen som Kansas Route 66 besøkssenter.

Natural Beauty: Brush Creek Bridge, Baxter Springs
OK, nå er det på tide å pakke ut maten fra Joplin (du spiste ikke den enda, ikke sant?) Og nyte Brush Creek Bridge i Baxter Springs, også kjent som Rainbow Bridge, den eneste broen i sitt slag på Route 66 i Kansas, bygget på 1920-tallet med en patentert betong- og stålstoldesign. Sterk hvit (dessverre ikke regnbuens fargetone), den 130 fot store broen var avgjørende for å hjelpe tidlige Route 66-reisende med å krysse Brush Creek. Det er oppført i det nasjonale registeret for historiske steder, og det er en smal bro som er lett for gangfelt og picnic i nærheten.

Oklahoma
Vegan Eats: The Loaded Bowl, Oklahoma City
Nå snakker vi! Hvis Kansas manglet litt i matavdelingen, i Oklahoma kan vi finne en matbil som var så vellykket, forvandlet eierne den til en vegan-murstein-vegan-restaurant. The Loaded Bowl fokuserer på "bevisst komfortmat" som vil være et syn for ømme øyne og dumme mager, den typen sted vi bare kunne drømt om i 1995. En forpliktelse til å betale arbeidere som lever lønn og bruke bærekraftige produkter og praksis, gjør bare det så mye mer tiltalende. Jeg bestiller Down Home Bowl, som er cashew mac og ost servert med bbq vegansk protein og grillede grønnsaker. (De fleste av rettene deres kan lages glutenfrie også.) Jeg ville vandre bort til bakeriesaken og få sannsynligvis Peanut Butter Swirl Brownie eller Turtle Cheesecake og plukket opp noen smultringer til veien. For sikkerhets skyld.

Sjekk mer øyet godteri på The Loaded Bowls Instagram-side

Vegattraksjon: Lucilles servicestasjon, Hydro
Ok, barn, det er historietid. Da vi kjørte gjennom Oklahoma på vår første tur nedover Route 66 i 1995, insisterte flere av guidebøkene våre på at vi skulle stoppe inn og besøke Lucille Hamons på Lucilles servicestasjon i Hydro. Vi gjorde som vi ble fortalt og ble ikke skuffet. Dette bildet er av vår lille mann Lenny med den fantastiske Lucille. Lucilles kallenavn var “Mother of the Mother Road”, da hun var kjent for sin raushet og dedikasjon til bilistene siden 1940-tallet. Vi stoppet opp i Lucilles forventning om å si hei til en legende og kjøpe noen små proviant, men denne livlige, vennlige damen spurte oss om vi kunne tenke oss å være på besøk og se på hennes bok med avisutklipp og minnesmerker. Vi sa at vi ville elske det, men det var veldig varmt og vi kunne ikke la Lenny ligge i bilen. Hun sa: “Vel, bare ta ham inn!” Vi satt sammen med henne ved bordet hennes i omtrent en time og bløtlagt hennes varme og vennlighet mens Lenny avkjølte seg på gulvet ved føttene og hun bød på noen riper. Midt i samtalen løp en tysk turist, svettet voldsomt ut i augustheatet, inn og bare skrek: "Budvieser!" Mens vi satt og blunket på ham, åpnet han utålmodig kjøleren og tok en sekspakke øl. (Når vi snakket om at nesten alle andre reisende vi møtte mens vi tok turen til New Mexico, var europeerne, som slo sammen kartene og reisebøkene fra Route 66 på morsmålet. Morsveien har en legendarisk status andre steder, tilsynelatende.)

Lenny og avdøde Lucille Hamons. ❤

Lucille døde i 2000, dessverre, men stasjonen hennes er fortsatt et av de viktigste landemerkene på Oklahomas del av rute 66. Plassert i National Register of Historic Places to år etter at vi besøkte, er Lucilles stasjon en av bare to øvre historier, utstøtte stasjoner for Bungalow Craftsman-stil igjen på Oklahomas strekning av Route 66, bygget med Hamons 'boligkvarter som ligger over bensinstasjonen. Jeg vedder på at du fremdeles vil føle Lucilles varme omfavnelse der.

Natural Beauty: Oxley Nature Center, Tulsa
Et gratis natursenter med 10 forskjellige store stier og topografi som inkluderer dammer, prærien, myrer, skoger, en innsjø og en sump samt et observasjonsområde for dyreliv, fauna- og floraentusiaster vil ikke bli lei her. Hjort, vaskebjørn, bobcats, minks, skunks, coyoter, flygende ekorn og bever samt mer enn 200 avian varianter kan sees rundt Oxley Nature Center og det tilstøtende Redbud Valley Nature Preserve.

Texas
Veganer: The Açaí Bar, Amarillo
Kjære herre, vi var så veldig sultne i Texas. Jeg husker Amarillo som et slags bunnpunkt etter et veldig sultent, fruktløst (ingen ordspill ment) etter veganske vittler i Oklahoma. I dag kan du fylle bensin på flere steder, men The Açaí Bar ser den mest tiltalende ut for meg etter den mye tid innånding av veistøv. Du kan glede deg over signaturens fruktboller, chia-kopper, smoothies eller et par forskjellige typer toast hvis du leter etter noe velsmakende i stedet. Jeg bestiller Matcha Green Tea Bowl med grønnkål, bananer, ananas, mandelsmør, dadler, matcha, maca, lin, chiafrø, kokosmelk og Kickin 'Cucumber Toast med surdeigsbrød, avokado, hummus, agurk, oliven olje, cayennepepper, sprukket pepper og Himalaya-salt. Açaí Bar er vegetarianer, ikke vegansk, så husk å spesifisere at du vil ha honning- og meierifrie alternativer.

Sjekk mer øyet godteri på The Açaí Bars Instagram-side

Vegattraksjon: The Cadillac Ranch, Bushland
Kanskje tar jeg del av The Cadillac Ranch fordi det var et av stoppene våre, men det er et lite nøkkel, ikonisk reisemål, og i vår epoke av sosiale medier, et flott sted for et bilde eller to. Cadillac Ranch ble opprettet i 1974 av kunstnerkollektivet i San Francisco, kjent som Ant Farm, og har ti graffitierte Cadillacs, halvgravd nese-ned i det tørre Panhandle-skittet i et tomt felt. Besøkende kan spray maling sitt bidrag til Kaddiene, men du er også mer enn velkommen til å bare suge deg inn i denne morsomme delen av Americana-folkekunsten.

Natural Beauty: Palo Duro Canyon State Park, Canyon
Gå videre til Palo Duro Canyon State Park for det nest største canyonsystemet i USA, som ligger beleilig i hjertet av Texas Panhandle. Her finner du en fantastisk naturlig skjønnhet på de mer enn 30 milene tur- og sykkelstiene, samt den slående gamle canyon, som er 120 miles lang, 20 miles bred, og er opptil 800 fot dyp. Du kan se ville kalkuner, hvithalter og muldyr, coyoter, bobcats, roadrunners (kanskje blir futilely forfulgt av coyotes? Pip, pip!) Og mange arter av slanger og øgler når du utforsker denne robuste vakre delstatsparken.

New Mexico
Veganske spisesteder: Thai vegansk, Albuquerque
Ah, min første thailandske mat siden jeg traff veien. Jeg tror jeg ville dø av lykke her. Jeg ville fått Tom Yum suppe og rød karri til hovedretten min, for det er så vanskelig å finne uten animalske ingredienser ellers. Banana Spring Rolls høres ut som den perfekte hetten til et måltid. Takk, Thai vegansk!

Ta en titt på mer øyegodteri på Thai Vegans Instagram-side

Vegattraksjon: New Mexico Route 66 Museum, Tucumcari
Hvordan kan du ikke ønske å fortsette å absorbere all Route 66-kultur som mulig når du har klart det så langt? Moderveien er vanedannende. Museet, som fakturerer seg som verdens største Route 66-fotoutstilling, er et sted å spore historien til veien med et spesielt fokus på New Mexico-delen. Du finner også en vintage spisestue med Rock-Ola jukeboks, antikke gasspumper, porselenskilt, minner og mange klassiske biler.

Natural Beauty: Santa Rosa Blue Hole, Santa Rosa
Det er så mye naturlig skjønnhet å se i New Mexico, jeg vil aldri gjøre det rettferdighet, men jeg vil fortsatt ta et kniv for det fordi det er hele mitt formål med å skrive dette. Jeg anbefaler å sjekke Santa Rosa Blue Hole, et bjelleformet basseng som opprettholder en konstant, forfriskende 62 grader og er 82 fot i dybden, noe som ikke er noen liten ting å finne i ørkenen og grunnen til at innsjøen, en geologisk fenomen skapt av vasken i Santa Rosa, tiltrekker seg så mange dykkere. Den safiriske, artesiske våren etterfyller seg hver sjette time med friskt, rent vann takket være den underjordiske akviferen som mater den.

Arizona
Veganske spisesteder: Red Curry Vegan Kitchen, Flagstaff
Ja, vi hadde bare Thai mat i NM, men hvem bryr seg? Red Curry Vegan Kitchen har thailandske og vietnamesiske retter og er den eneste veganske restauranten i byen, så vi vil gjerne trekke opp her. Bare å kikke på en meny, fristet øynene mine av den krydret sitrongressnudelsuppen og Mussamun-karri - potet, løk, gulrot, blomkål og spinat i peanut currysaus - fordi jeg allerede fikk rød karri i NM. Jaja!

Sjekk mer øyet godteri på nettstedet til Red Curry Vegan Kitchen

Vegattraksjon: Meteorkrater, Meteorby
Hva skjer når en asteroide som reiser 26 000 i timen treffer Northern, AZ? Meteor Crater, det er det. Kollisjonen kan ha skjedd for 50 000 år siden (gi eller ta noen få), men det etterlot et varig, um inntrykk av landskapet i nærheten av Winslow. På nesten en kilometer over dette er dette det best bevarte meteorittpåvirkningsstedet på jorden og har til og med et besøkssenter.

Natural Beauty: Sedona
Sedona, en by med drøyt 10.000 mennesker i Upper Sonoran Desert of AZ, er mest kjent for de nydelige oransje-til-røde sandsteinsjiktede fjellformasjoner som er unike for området. Gå eller sykle en tur, dra på raftingeventyr eller bare se Sedonas uforglemmelige utsikt. Det er ikke rart at kunstnere og åndelige søkere har blitt trukket til dette ørkensamfunnet i årevis. Å ja, den malte ørkenen og Grand Canyon er også imponerende.

California
Veganske spisesteder: Shojin, Los Angeles
Vel, du drev gjennom noen tøffe stater, og nå er du i lett gate. Med mer enn 96 veganske restauranter i Los Angeles metroområde som er oppført på HappyCow, har du, heldige planteetere, en forlegenhet av rikdom å velge mellom. Jeg kunne ærlig talt ikke bestemme meg, så jeg tok den til en jury av mine jevnaldrende på Facebook og publiserte den. (Du kan sjekke ut Facebook-innlegget for å se alle svarene.) Det var mange meninger, men det så ut til at Shojin hadde mest entusiasme med Little Pine, Equelecuá Cuban Vegan Cafe og Sage Bistro rett bak det. Hos Shojin ville jeg skaffe Sweet Orange Chicken til en forrett (tofu nuggets, blomkål, grønn shishito pepper og appelsin kledd i en søt appelsinsaus) og Crunchy Tiger sushirull, som er en avokado pakket soyakylling og aspargesrull toppet med sprø potet servert med wasabi-mayo og søt tamarisaus. Oh, og jeg ville holde meg mye lenger for å sjekke ut de mange, mange andre alternativene i LA.

Sjekk mer øyet godteri på Shojins Instagram-side

Vegattraksjon: Calico Ghost Town, Yermo
Er det sannsynligvis ostete? Ja, men vi likte ikke så mye med kitsch mens vi er på denne Route 66-turen, og det vil være mange fristelser langs veien. Calico Ghost Town er en gammel gruveby i Vest som har eksistert siden 1881, i løpet av den tiden produserte byens 500 gruver over 20 millioner dollar i sølvmalm i løpet av 12 år. Calico, som et historisk landemerke på grunn av sin status som et sølvspøkelsesby, er en populær attraksjon i dag som en del av San Bernardino County Regional Parks-systemet. Kom hit for å utforske eller besøke museet på stedet, en autentisk original sølvgruve, jernbanetoget i Odessa, Mystery Shack (elske de klistrete tingene!), Panorere for gull eller gjøre en spøkelsestur. Valget er ditt.

Natural Beauty: Santa Monica Pier, Santa Monica
Vi begynte denne turen på slutten av Route 66 (Chicago), så det er bare fornuftig at vi ville avslutte ved hennes begynnelse på Santa Monica Pier. Denne 100 år gamle bryggen inkluderer en fornøyelsespark med en karusell som dateres tilbake til 1939, men egentlig handler det om stranden og det fantastiske havet. Når du ser ut over Stillehavet med den milde brisen i håret, har du det perfekte stedet for å drøvtyse på langrennseventyret ditt og drømmer om de som fremdeles skal komme.