En komplett guide til Ho Chi Minh-byen

Tidligere Saigon er denne summende byen gjenfødt under et nytt navn: Ho Chi Minh. Med en blanding av fransk og indokina innflytelse er Ho Chi Minh City Vietnam på full gass. Forundre deg over den svimlende kombinasjonen av elegante templer, skyhøye kontorbygg, fullverdige gatematboder, femstjerners restauranter og alt derimellom. Besøkende kan ikke unngå å bli pakket inn i den direkte energien til Ho Chi Minh, som gir denne byen sin særpreg.

Selv om byens urolige fortid er ubestridelig, tydelig i dens mange krigsminner som er spredt over distriktene, har byen på bare noen få generasjoner klart å gjenoppbygge seg på den mest forlokkende måten. Som en fargerik smeltedigel av gammelt og nytt, vil besøkende glede seg over å vandre gjennom gatene fylt med kolonistrukturer som sitter fast i tid, elegante megasentre og ydmyke tradisjonelle nabolag - alt på samme dag. Med ubegrensede kriker og kroker å utforske, blander dette urbane sentrum sømløst seg med sin monumentale fortid, og skaper en virkelig magisk by å falle topp for hæler for.

Ta en titt på anbefalingene våre for hva du skal se og gjøre, samt de beste spisestedene, drikke og festen i Ho Chi Minh-byen.

Ly Club Saigon ($$$$) - Kom for de innovative vietnamesisk-franske fusjonssmakingsmenyene

Noir ($$$) - En ekte kulinarisk opplevelse, hvor diners sanser vil bli fullstendig vekket når de koser seg i mørket

Den Long ($$) - Hjemmelagde måltider servert i en av byens mest fargerike bedrifter

Banh Mi 37 Nguyen Trai ($) - Klassiske vietnamesiske smørbrød laget på bestilling på denne lokale favorittmatkurven

Saigon Saigon Rooftop Bar ($$$$) - Elegant bar med fantastisk panoramautsikt over byen, en utendørsterrasse og livemusikk

Snuffbox ($$$) - En skjult perle med snille vibber og deilige klassiske cocktailer

Ong Cao Craft Beer ($$) - Trendig, urban kantina som blander lokale brygger med hip-hop og R & B-beats

Republic Club ($$$) - En berusende blanding av østlige og vestlige kulturer med et stort dansegulv og topp DJ-er

Saigon Soul Pool Party ($$) - Saigons offisielle dagklubb og det perfekte stedet å tilbringe lørdag ved bassenget med en drink i hånden

TNR Saigon ($$) - Koselig dykkbar med basseng, rimelige drinker og flott musikk

1. CU CHI-TUNNELLER

Dyp dypt inn i den underjordiske verdenen i Ho Chi Minh-byen og utforsk det kompliserte nettverket av tunneler som ligger under byen, så vel som en stor del av hele landet. Disse tunnelene ga Vietcong-hæren kontroll over et massivt område under 1960-tallet, og spredte seg en gang helt fra Kambodsja til Ho Chi Minh-byen. Dette omfattende tunnelsystemet består av skjulte felledører, arsenal lagring, sykehus, boligkvarter og så mye mer, noe som gjør det til et virkelig fascinerende sted å utforske.

Denne opplevelsen er ikke for besvimelse av hjertet (eller den klaustrofobiske), men hvis du er oppe på eventyret, lover en tunneltur å være en av de mest fascinerende og opplysende opplevelsene i livet ditt.

2. Ben Thanh marked

Midt i hjertet av byens distrikt 1, er Ben Thanh-markedet et viltvoksende marked som forsyner Ho Chi Minh med ferske råvarer, klær, husgeråd, håndverksvarer og stort sett alt annet du kan forestille deg. Selve markedet er et ikonisk monument over byen, og er en av Saigons tidligste overlevende strukturer.

Markedet er også et paradis for mat, med en mengde fristende matboder som serverer deilig vietnamesisk mat fra klokka 12 til midnatt. Selv om det kan være nødvendig å forhandle i den kommersielle delen av Ben Thanh, er restauranter rimelig og et flott sted å ta en bit.

3. Jade Emperor Pagoda

Denne fortryllende taoistiske pagoden ble konstruert til ære for den taoistiske guden i 1909, og er fortsatt et viktig symbol på byen. Besøkende blir umiddelbart fraktet til en annen verden når de kommer inn i templet. Røkelse brenner kraftig, ekstravagante guddommelige linjer mot veggene, og tilbedere samles rundt den overdådige Jade Emperor-statuen.

Som et flertro-tempel er denne pagoden unik i det faktum at den kombinerer både taoistiske og buddhistiske meldinger, noe som gjør den til et enestående tilbedelsessted og et fascinerende kulturelt landemerke.

4. Gjenforeningspalasset

Denne regjeringsbygningen, også kjent som uavhengighetspalasset, var en gang hjemmet til Sør-Vietnams president og er et viktig sted for Vietnamkrigen. Det er her den nordvietnamesiske hæren i 1975 styrtet gjennom palassmurene og symboliserte den offisielle slutten av krigen.

Bygningen er intrikat detaljert og omgitt av svaiende palmer. På innsiden kan besøkende besøke offisielle møterom, presidentboligen, dekorert med verdslige pyntegjenstander, og i kjellerens krigsrom og telekommunikasjonssenter. Den kanskje ekstravagante delen av Gjenforeningspalasset er andre etasje, komplett med en helipad, kino og nattklubb.

5. Bitexco Financial Tower

Denne høye skyskraperen ble fullført i 2010, og er Vietnams høyeste bygning på imponerende 262 meter. Bortsett fra å være fylt med luksuriøse kontorer, merkevarebutikker og restauranter med flere kjøkken, er Tower's Sky Deck virkelig dens viktigste attraksjon. Gå til 49 etasje for en enestående 360-graders utsikt over byen og alle dens berømte landemerker.

De som ønsker å virkelig unne seg seg, kan glede seg over et måltid i verdensklasse på en av Bitexco Financial Towers 50. og 51 etasje restauranter.

6. Mekong Delta-dagstur

Gå ut i hjertet av Vietnams Mekong Delta når du utforsker vannveiene ombord i en longtail-båt. Mekong-elven vrir og vender seg gjennom seks forskjellige asiatiske land før den når deltaet i Vietnam, og er en historisk viktig region, som fortsetter å produsere nesten halvparten av landets jordbruk.

Her har du sjansen til å besøke oppdrettsanlegg, oppdage eksotiske frukter og glede deg over å prøve noen av Deltas mest elskede tradisjonelle mat. Sett deg inn i historien når du går gjennom lokale landsbyer og lærer om tradisjonelt liv og tidskjønne skikker.

* Mekong-deltaet ligger omtrent 3 timer fra Ho Chi Minh-byen

7. Cai Be Floating Market Day Trip

Den landlige regionen Tien Giang er hjemsted for et av landets mest kjente markeder - Cai Be Floating Market. Dette markedet består av uendelige leverandører ombord flytende fartøy fylt med lokale varer. Når du reiser gjennom markedet, vil du komme deg gjennom smale kanaler omgitt av frodige rismarker, og beundre deg over det store utvalget av frukt, grønnsaker og til og med levende dyr til salgs.

Prøv regionens gastronomi, vandre gjennom avsidesliggende landsbyer og fordyp deg i den elskede regionskulturen. Bli kjent med vennlige lokalbefolkningen og lær om livet i Vietnam.

* Cai Be Floating Market ligger omtrent 1,5 time fra Ho Chi Minh-byen

Med så mye å se, gjøre og oppleve, bør Ho Chi Minh City være på toppen av enhver kulturelsker sin bucketliste!

START PLANLEGG DIN TRIP!

Opprinnelig publisert på www.jubel.co.